Торта „Краси“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта „Краси“ | Gotvarstvo.Net

Торта „Краси“

Продукти:
За блата: 200 г краве масло, 220 г захар, 40 г какао, 150 мл прясно мляко, 4 яйца, 80 г брашно, 1 прах бакпулвер. За крема: 500 г сметана, 100 г смес с какао (отделена при приготвянето на блата), 150 г захар.

Начин на приготвяне:
На блата: Маслото, захарта, млякото и какаото се сверяват. От получената тъмна смес се отделя за крема. Отделно се разбиват белтъците и жълтъците. Към топлата тъмна смес се прибавят разбитите жълтъци, после брашното с бакпулвера и накрая разбитите на сняг белтъци. Всичко се разбърква и се изсипва в застлана с хартия тортена форма. Пече се в умерена фурна. На крема: Сметаната се разбива много добре и по малко се прибавя от захарта, като продължава да се разбива, докато се сгъсти.
След като изстине, тортата се разрязва на три пласта. Първият се намазва с част от оставената тъмна смес, върху нея се намазва сметана, слага се вторият пласт, пак се намазва от тъмната смес и пак сметана. Слага се третият пласг, намазва се със сметана и отгоре тортата се украсява с тъмната смес.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.