Торта "Рококо" – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Торта „Рококо” – II вид

Продукти:
За блата: 5 яйца, 150 г захар на пясък, 100 г брашно, 2 супени лъжици какао. За крема: 160 г смлени орехи, 120 г пудра захар, 200 мл прясно мляко, 150 г краве масло, 1 прах ванилия. За с и р о л а: 150 г захар на пясък, 200 мл вода. За глазурата: 80 г захар на пясък, 2 супени лъжици вода, 2-3 супени лъжици какао, 40 г краве масло.

Начин на приготвяне:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се брашното и какаото (предварително пресяти). Всичко се разбърква и се изсипва в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна. На крема: Млякото, захарта и смлените орехи се сваряват до сгъстяване. След като сместа изстине, прибавят се разбитото масло и ванилията. На сиропа: Захарта и водата се варят 5 минути. На глазурата: Захарта и водата се сваряват на гъст сироп, прибавя се какаото, разбърква се добре и се слага маслото.
Опечената и изстинала торта се разрязва хоризонтално на две половини, сиропира се леко и се намазва с крем. Отгоре и встрани тортата се намазва с глазурата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.