Торта „Рококо“ – I вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта „Рококо“ – I вид | Gotvarstvo.Net

Торта „Рококо“ – I вид

Продукти:
За блата: 5 яйца, 150 г захар на пясък, 100 г брашно, 2 супени лъжици какао. За крема: 160 г смлени орехи, 120 г пудра захар, 200 мл прясно мляко, 150 г краве масло, 1 прах ванилии. За    сиропа: 150 г захар на пясък, 200 мл вода. За глазурата: 80 г захар на пясък, 2 супени лъжици вода, 2-3 супени лъжици какао, 40 г краве масло.

Начин на приготвяне:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се брашното и какаото (предварително пресяги). Всичко се разбърква и се изсипва в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна. На крема: Млякото, захарта и смлените орехи се сваряват до сгъстяване. След като сместа изстине, се прибавят разбитото масло и ванилията. На сиропа: Захарта и водата се варят 5 минути. На глазурата: Захарта и водата се сваряват на гъст сироп, прибавя се какаото, разбърква се добре и се слага маслото.
Опечената и изстинала торта се разрязва хоризонтално на две половини, сиропира се леко и се пълни с крем. Отгоре и встрани тортата се намазва с глазурата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.