Торта „Шах“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта „Шах“ | Gotvarstvo.Net

Торта „Шах“

Продукти:
За светлия блат: 6 яйца, 120 г захар, 140 г брашно. За тъмния блат: Същите продукти, към които се прибавят 2 супени лъжици какао. За к р е м а: 1/2 л прясно мляко, 2 супени лъжици брашно, 250 г краве масло, 120 г пудра захар, 1 супена лъжица ром или 1 прах ванилия.

Начин на приготвяне:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, след което се прибавя брашното. Сместа се разбърква много добре и се изсипва в тортена форма (по-голяма), застлана с хартия. Пече се в умерена фурна. При приготвяне на втория блат (тъмния) се прибавя какао. На крема: Млякото се сварява с брашното на гъста смес. Маслото се разбива с пудрата захар и към него се прибавя по малко (като се бърка) от изстиналата смес и ванилията.
Нареждане на тортата. Всеки пласт се разрязва на три кръга с шаблон. Така се образуват три светли и три тъмни кръга – голям, среден и малък, но с равна широчина на лентата. Нареждат се по следния начин: най-големият светъл кръг, в него – средният тъмен и в него – светлият малък кръг. Между кръговете се намазва с крем. По този начин се оформя първият пласт на тортата, който отгоре също се намазва с крем. Вторият пласт се нарежда по същия начин, само че цветовете се разменят – върху светлите кръгове се поставят тъмни и обратно. С останалия крем тортата се намазва отгоре и встрани.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.