Туристически кекс
Продукти:
4 яйца, 150 г захар, 100 г брашно, 100 г стафиди, 80 г смлени орехи (бадеми), портокалови кори (сварени в сироп), 1/2 пакетче бакпулвер.
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се стафидите, смлените орехи, портокаловите кори и накрая брашното, размесено с бакпулвера. Всичко се разбърква и се изсипва в кексова форма, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.
