Яйца на очи
Продукти:
яйца
олио (по 1 супена лъжица за всяко яйце) или краве масло (по една бучка, голяма колкото орех)
Начин на приготвяне:
Мазнината се слага в тиган или в друг метален съд и когато се сгорещи, се чуква яйцето. За да не се залепи яйцето за съда, мазнината не трябва да е много силно сгорещена. Ако все пак мазнината заври, съдът се сваля от огъня п яйцето се прибавя тогава. Посолява се и след около 1 мин. ястието е готово. По желание може да се поръси с червен пипер.
