Бяла риба плакия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бяла риба плакия | Gotvarstvo.Net

Бяла риба плакия

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г риба
60 г /глава/ лук
1-2  скилидки чесън
10 г /непълна супена лъжица/ брашно
25 г /препълнена супена лъжица/ масло
5 г /1/2 чаена лъжичка/ доматено пюре
1/10 дафинов лист
няколко зърна черен пипер, бахар
лимон
40 г /1/2 кафена чашка/ кисело мляко
1/2 яйце
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Лукът, нарязан на дълго и тънко, се задушава прибавят се черният пипер, дафиновият лист, бахарът, доматеното пюре, чесънът и сол. Когато сместа се задуши, залива се с вода и се вари до омекването на лука нарязаната на порции риба се посолява, напръсква се с лимонов сок и стои така около 1 час. После се поставя върху задушения лук, поръсва се с нарязан на дребно магданоз и топено масло. Около нея се нареждат резенчета лимон. Ястието се залива с малко вода /под височината на рибата/ и се пече. Като се поизпече, рибата се залива със смес от разбитите яйца, киселото мляко и брашното и се доизпича.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.