Задушена мерлуза | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушена мерлуза | Gotvarstvo.Net

Задушена мерлуза

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г мерлуза
10 г/непълна супена лъжица/ брашно
20 г /1/2 малка глава/ лук
20 г /1 1/2 супена лъжица/ олио
50 г гъби
1 жълтък
1/10 лимон
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Изчистената, измита и посолена риба престоява 1 час. Панира се в брашното и се пържи в горещото олио. Около нея се слага лукът, нарязан на дълго и тънко, и гъбите, също нарязани. Сипва се малко вода. Ястието се пече на фурна, за да се позадушат лукът и гъбите. Сосът се застройва с разбъркания жълтък и лимонов сок.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.