Задушен сом | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Задушен сом

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г сом
15 г /супена лъжица/ олио
5 г /малко парче/ целина
5 г /малко парче/ лук
5 г /1/2 брой/ корени от магданоз
7 мл /1/2 супена лъжица/ бяло вино
1/10 дафинов лист
2-3 зърна черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
В тава, намазана с олио, се нареждат посолените порции риба. Отстрани се слагат парчетата целина, корените от магданоз, лукът, дафиновият лист и черният пипер. Ястието се залива с вода, захлупва се с капак и се задушава. През време на задушаването се залива с виното. Рибата се сервира заобиколена със задушени гъби и парче лимон.
Забележка. По този начин могат да се задушат почти всички видове големи риби.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.