Задушен сом | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушен сом – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Задушен сом

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г сом
15 г /супена лъжица/ олио
5 г /малко парче/ целина
5 г /малко парче/ лук
5 г /1/2 брой/ корени от магданоз
7 мл /1/2 супена лъжица/ бяло вино
1/10 дафинов лист
2-3 зърна черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
В тава, намазана с олио, се нареждат посолените порции риба. Отстрани се слагат парчетата целина, корените от магданоз, лукът, дафиновият лист и черният пипер. Ястието се залива с вода, захлупва се с капак и се задушава. През време на задушаването се залива с виното. Рибата се сервира заобиколена със задушени гъби и парче лимон.
Забележка. По този начин могат да се задушат почти всички видове големи риби.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.