Котлети от щука | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Котлети от щука

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г щука
1/2 малко хлебче
30 мл /1/2 кафена чашка/ прясно мляко
ситно счукан черен пипер
20 г /препълнена супена лъжица/ брашно
25 г /непълна супена лъжица/ мас
10 г /супена лъжица/ галета
1/2 яйце
1/10 лимон
сол

Начин на приготвяне:
Щуката се изчиства от вътрешностите, одира се кожата и се отделят костите й. Месото се начуква, след което се вари 15 мин в подсолена вода. Прибавят се накиснатите в млякото и изстискани хлебчета, черният пипер, яйцата, сол на вкус и сместа се размесва добре. От нея се оформят котлетчетата, които се овалват в брашно, в яйце и в галета и се пържат в обилна мазнина до зачервяване. Сервират се с пържени картофи, сос тартар и резенчета лимон.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.