Котлети от щука | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Котлети от щука | Gotvarstvo.Net

Котлети от щука

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г щука
1/2 малко хлебче
30 мл /1/2 кафена чашка/ прясно мляко
ситно счукан черен пипер
20 г /препълнена супена лъжица/ брашно
25 г /непълна супена лъжица/ мас
10 г /супена лъжица/ галета
1/2 яйце
1/10 лимон
сол

Начин на приготвяне:
Щуката се изчиства от вътрешностите, одира се кожата и се отделят костите й. Месото се начуква, след което се вари 15 мин в подсолена вода. Прибавят се накиснатите в млякото и изстискани хлебчета, черният пипер, яйцата, сол на вкус и сместа се размесва добре. От нея се оформят котлетчетата, които се овалват в брашно, в яйце и в галета и се пържат в обилна мазнина до зачервяване. Сервират се с пържени картофи, сос тартар и резенчета лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.