Печена риба с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Печена риба с гъби

Порции:
1 порция

Продукти:
200 г риба
50 г горски гъби
25 г /препълнена супена лъжица/ масло
ситно счукан черен пипер
30 г /1/2 кафена чашка/ сметана
1/2 жълтък
10 г /малко парче/ моркови
10 г /малко парче/ керевиз
1/10 дафинов лист
сол

Начин на приготвяне:
Почистената и измита риба се вари 15 мин в подсолен зеленчуков бульон. След това се изважда от водата, одира се кожата и рибата се поставя в съд, намазан с масло. Гъбите се задушават отделно с малко масло и се нареждат около рибата. В чаша сметаната се разбърква с масло,  жълтък, сол и черен пипер. Рибата се залива с тази смес и се пече 25 мин. Сервира се със задушен ориз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.