Печена риба с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печена риба с гъби | Gotvarstvo.Net

Печена риба с гъби

Порции:
1 порция

Продукти:
200 г риба
50 г горски гъби
25 г /препълнена супена лъжица/ масло
ситно счукан черен пипер
30 г /1/2 кафена чашка/ сметана
1/2 жълтък
10 г /малко парче/ моркови
10 г /малко парче/ керевиз
1/10 дафинов лист
сол

Начин на приготвяне:
Почистената и измита риба се вари 15 мин в подсолен зеленчуков бульон. След това се изважда от водата, одира се кожата и рибата се поставя в съд, намазан с масло. Гъбите се задушават отделно с малко масло и се нареждат около рибата. В чаша сметаната се разбърква с масло,  жълтък, сол и черен пипер. Рибата се залива с тази смес и се пече 25 мин. Сервира се със задушен ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.