Пудинг от мерлуза | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пудинг от мерлуза – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Пудинг от мерлуза

Порции:
1 порция

Продукти:
100 г филе от мерлуза
20 г /супена лъжица/ ориз
10 г /малко парче/ моркови
10 г /малко парче/ керевиз
1/10 дафинов лист
3-4 зърна черен пипер
1 яйце
20 г /супена лъжица/ масло
галета
сол

Начин на приготвяне:
От зеленчуците, дафиновия лист, черния пипер и солта се приготвя бульон. В него рибеното филе се вари 15-20 мин. После се сваля от огъня, рибата се оставя да изстине вътре в бульона и се нарязва на малки парчета. Отделно се вари оризът с 3 части от прецедения зеленчуков бульон. Свареният топъл ориз се разбърква с рибата и се прибавя половината масло. Сместа се опитва на вкус и се изсипва в огнеупорен съд, намазан с масло и поръсен с галета. Отгоре се слага останалото масло на бучки. Ястието се пече, докато се зачерви. Поднася се топло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.