Пържена мерлуза | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържена мерлуза | Gotvarstvo.Net

Пържена мерлуза

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г мерлуза
15 г /супена лъжица/ брашно
15 г /супена лъжица/ олио
сол

Начин на приготвяне:
Измитата и прегледана риба се реже на порции, които се посоляват, панират се в брашно и се пържат в горещо олио. Поднасят се с пържени картофи, със задушен грах, ориз, кускус, макарони, с пикантни майонезени сосове или хрянов сос, сервирани отделно в сосиери.
Забележка. Мерлузата може да бъде изпържена и в други панировки – например в брашно, в яйце и в галета или в смес от яйца и брашно. Най-вкусна и най-ефектна е суфлената панировка.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.