Пържен калкан | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържен калкан | Gotvarstvo.Net

Пържен калкан

Продукти:

(1 порция)

150 гр. калкан
15 гр. (супена лъжица) брашно
15 гр. (непълна супена лъжица) масло
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Одира се черната кожа на калкана, почистват се перките, отрязва се главата, изкормя се. Измива се с няколко води и се реже на порции. Посолените парчета се панират в брашно и се пържат в горещо олио, докато получат златист цвят. Изпърженият калкан се поднася с клончета задушен магданоз и с резенчета лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.