Риба със сос фрикасе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба със сос фрикасе | Gotvarstvo.Net

Риба със сос фрикасе

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г риба
10 г /1/2 супена лъжица/ масло
10 г /непълна супена лъжица/ брашно
50 г /непълна кафена чашка/ вода или бульон
щипка червен пипер
лимонов сок
сол

Начин на приготвяне:
Към разбъркания жълтък се прибавят брашното и малко от бульона. Получената каша се разрежда с останалия бульон. Сосът се бърка, докато кипне. Опитва се на сол и киселина. Изсипва се в съда за поднасяне. Върху него се нареждат изпържените порции риба. Към кипящото масло, далеч от огъня, се ръси червеният пипер. Фрикасето се залива тук-там  с маслото. Поднася се топло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.