Риба със сос фрикасе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Риба със сос фрикасе

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г риба
10 г /1/2 супена лъжица/ масло
10 г /непълна супена лъжица/ брашно
50 г /непълна кафена чашка/ вода или бульон
щипка червен пипер
лимонов сок
сол

Начин на приготвяне:
Към разбъркания жълтък се прибавят брашното и малко от бульона. Получената каша се разрежда с останалия бульон. Сосът се бърка, докато кипне. Опитва се на сол и киселина. Изсипва се в съда за поднасяне. Върху него се нареждат изпържените порции риба. Към кипящото масло, далеч от огъня, се ръси червеният пипер. Фрикасето се залива тук-там  с маслото. Поднася се топло.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.