Риба с маруля
Начин на приготвяне:
Добре измитата и почистена от вътрешностите риба се вари във вода със зеленчуци, 1 супена лъжица оцет и малко сол. След като изстине, почиства се от костите и се нарязва на парчета. Разбърква се с майонеза и с нарязаната на тънки ивици маруля. Салатата се опитва на сол, подправя се със ситно счукан черен пипер. Поднася се поръсена с оцет и олио. Гарнира се с твърдо сварени яйца и лимон.
Забележка. По желание марулята може да бъде заменена със сварени и нарязани на тънки люспи картофи.
