Рибен борш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибен борш – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Рибен борш

Порции:
1 порция

Продукти:
120 г рибени остатъци
20 г /парче/ моркови
10 г /малко парче/ керевиз
10 г /малко парче/ картофи
5 г /чаена лъжичка/ брашно
1/5 жълтък
20 г /супена лъжица/ кисело мляко
80 г прясно или кисело зеле
20 г /1/2 брой малък/ червени домати
10 г /непълна супена лъжица/ мазнина
20 г /1/2 малка глава/ лук
червен пипер
киселина
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Нарязаните на дребно зеленчуци се варят до омекване. Прибавят се рибените остатъци, нарязани на късчета, и подправките. Боршът се вари заедно с рибата не повече от 20 мин. Прави се застройка от млякото и жълтъците. Преди да се свали от огъня, боршът се опитва на сол  и киселина. Поднася се студен. Същият борш може да се приготви от дребни речни рибки.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.