Сом на фурна – I вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сом на фурна – I вид | Gotvarstvo.Net

Сом на фурна – I вид

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г сом
20 г /непълна супена лъжица/ мас
10 г /1/2 супена лъжица/ сметана
1/10 лимон
50 г сос тартар
магданоз
20 г /2 супени лъжици/ галета
сол

Начин на приготвяне:
Сомът се почиства, изваждат му се вътрешностите. Месото се отделя от гръбнака, измива се със студена вода, нарязва се на парчета и се посолява. Порциите риба се овалват в галета и се пекат в съд с мазнина на фурна от двете страни до зачервяване. След изпичането веднага се поднасят, гарнирани с лимон, нарязан на ситно магданоз, пържени картофи и сос тартар. Така приготвеният сом може да се поръси и с нарязан на дребно копър.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.