Супа от шаран | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от шаран | Gotvarstvo.Net

Супа от шаран

Порции:
1 порция

Продукти:
50 г шаран
20 г /1/2 малка глава/ лук
щипка сладък червен пипер
1 люто чушле
ситно счукан черен пипер
копър или магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Шаранът се почиства. Тялото му се срязва на две по дължината и се реже на парчета, дебели 2-3 см. Лукът се реже на дребно. В тенджера се поставя ред лук, ред риба, поръсена със сол и червен пипер, пак ред лук, ред риба. Чушлетата се слагат цели или нарязани на парчета Отгоре се поръсва черен пипер. Налива се вода и супата се вари 40 мин на тих огън. После рибата се изважда, бульонът се прецежда и се излива върху месото. Супата се сервира топла или студена, поръсена с копър.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.