Треска с горчица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Треска с горчица | Gotvarstvo.Net

Треска с горчица

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г треска
2 чаени лъжички горчица
20 г /супена лъжица/ масло
20 г /1/2 малка глава/ лук
50 мл /непълна кафена чашка/ вода
20 г зеленчук /парче морков, парче керевиз/
3-4 зърна черен пипер
2-3 зърна бахар
1/10 дафинов лист
10 г /непълна супена лъжица/ брашно
1/10 лимон или 1 чаена лъжичка оцет
сол

Начин на приготвяне:
Изчистената риба се нарязва на парчета. Посолява се и се натрива с горчицата. В маслото се задушава лукът, върху него се поставя рибата и бързо се изпържва от двете страни. Прибавя се бульонът от корените и подправките. Ястието се оставя на слаб огън за около 15 мин, докато се изпари течността. След това рибата се изважда внимателно. Сосът се сгъстява с брашно, размито в малко студена вода, и се вари няколко минути. Готовият сос се изсипва върху рибата. Ястието се сервира с картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.