Чига на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чига на фурна | Gotvarstvo.Net

Чига на фурна

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г чига
1/4 лимон
25 г /2 супени лъжици/ олио
20 г /2 супени лъжици/ галета
магданоз
100 г /1 брой голям/ картофи
10 г /1/2 супена лъжица/ топено масло
ситно счукан черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Измитата и изчистена риба, на която е махната жилата в гръбнака, се посолява цяла или нарязана на порции. Поръсва се с лимонов сок и черен пипер и се оставя да престои около 1 час. Рибата, оваляна в галета, се слага в тавичка със сгорещено олио, отгоре също се напръсква с олио и се пече на фурна. Опечена, поднася се с нарязан на дребно магданоз, а към соса се прибавя лимонов сок на вкус. Печената чига се сервира с картофи и резенчета лимон. Измитите картофи се сваряват заедно с кората. Поднасят се топли в отделен съд. Консуматорът разрязва картофа през средата, поръсва го със сол и черен пипер и още докато е топъл, му слага бучка масло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.