Чорба – I вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чорба – I вид | Gotvarstvo.Net

Чорба – I вид

Порции:
1 порция

Продукти:
120 г риба / за предпочитане е глава от сом/
20 г /1/2 малка глава/ лук
5 г /чаена лъжичка/ олио
10 г /1/2 брой/ корени от магданоз
5 г /чаена лъжичка/ брашно
1/5 жълтък
лимонов сок
магданоз
ситно счукан черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязаният на дребно лук се задушава в олиото. Слага се част от брашното. Сипва се вода и щом бульонът кипне, в него се пускат корените от магданоз, нарязани на кръгчета. След като те поврат, пускат се оваляните в брашно парчета риба /може рибата да се сложи цяла и вече сварена да се нареже/. Посолява се. Когато месото уври, чорбата се подкиселява и се застройва с жълтъка. Поднася се поръсена с черен пипер и нарязан на дребно магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.