Чорба – I вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Чорба – I вид

Порции:
1 порция

Продукти:
120 г риба / за предпочитане е глава от сом/
20 г /1/2 малка глава/ лук
5 г /чаена лъжичка/ олио
10 г /1/2 брой/ корени от магданоз
5 г /чаена лъжичка/ брашно
1/5 жълтък
лимонов сок
магданоз
ситно счукан черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязаният на дребно лук се задушава в олиото. Слага се част от брашното. Сипва се вода и щом бульонът кипне, в него се пускат корените от магданоз, нарязани на кръгчета. След като те поврат, пускат се оваляните в брашно парчета риба /може рибата да се сложи цяла и вече сварена да се нареже/. Посолява се. Когато месото уври, чорбата се подкиселява и се застройва с жълтъка. Поднася се поръсена с черен пипер и нарязан на дребно магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.