Дива гъска с ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дива гъска с ориз | Gotvarstvo.Net

Дива гъска с ориз

Порции:
1 порция

Продукти:
200 г месо
25 г /препълнена супена лъжица/ масло
50 г /непълна кафена чашка/ ориз
черен пипер
сол.

Начин на приготвяне:
Измитата маринована гъска се вари цяла или нарязана на порции. Ръси се сол. Когато месото уври, изважда се и се пържи на фурна в тавичката, в която ще се приготвя ястието /желателно е тя да бъде огнеупорна/. След като месото, се позачерви, слага се почистеният и току-що измит ориз и се пържи. Когато позасъхне, той се залива с бульона, в който е вряла гъската, в съотношение 3 части бульон на 1 част ориз. Ястието ври, докато се погълне бульонът. Опитва се на сол. Поднася се топло. На масата се сервират ситно счукан черен пипер и резенчета лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.