Порции:
1 порция

Продукти:
170 г месо
200  кисело зеле
20 г /непълна супена лъжица/ мас
червен пипер
ким /или черен пипер/
1 люто чушле
сол.

Начин на приготвяне:
Маринованата патица, разделена на порции, се нарежда между нарязаното зеле. Ръси се с червения пипер и кима. Маста се слага на бучки между зелето. Отначало ястието се задушава. Като се изпари сокът, залива се с малко вряла вода и се вари на тих огън до омекване на месото. Поднася се само на мазнината. По желание това ястие може да се залее с лъжица кипяща мас, към която е прибавен 1/2 чаена лъжичка червен пипер. Сервира се с печени червени люти чушлета.