Дива патица с гъби – I вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Дива патица с гъби – I вид

Порции:
1 порция

Продукти:
170 г месо
100 г пресни гъби
10 г /1/2 супена лъжица/ масло
20 г /1/2 малка глава/ лук
5 г /чаена лъжичка/ брашно
5 г /1/2 чаена лъжичка/ доматено пюре
щипка червен пипер
сол.

Начин на приготвяне:
Нарязаната на порции патица се задушава. Като се зачерви от всички страни, изважда се от маслото и в него се задушава лукът, докато стане стъклен. Прибавя се брашното. Когато то стане златисто, слага се доматеното пюре, а след него и червеният пипер. Ръси се сол. Запръжката се залива с хладка вода. Поставя се и патицата. Ястието се вари до омекване на месото. Пускат се почистените и измити гъби, предварително задушени в малко масло. С тях патицата ври около 30 мин. Поднася се топла, поръсена с нарязан на дребно магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.