Дива патица с гъби – I вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дива патица с гъби – I вид | Gotvarstvo.Net

Дива патица с гъби – I вид

Порции:
1 порция

Продукти:
170 г месо
100 г пресни гъби
10 г /1/2 супена лъжица/ масло
20 г /1/2 малка глава/ лук
5 г /чаена лъжичка/ брашно
5 г /1/2 чаена лъжичка/ доматено пюре
щипка червен пипер
сол.

Начин на приготвяне:
Нарязаната на порции патица се задушава. Като се зачерви от всички страни, изважда се от маслото и в него се задушава лукът, докато стане стъклен. Прибавя се брашното. Когато то стане златисто, слага се доматеното пюре, а след него и червеният пипер. Ръси се сол. Запръжката се залива с хладка вода. Поставя се и патицата. Ястието се вари до омекване на месото. Пускат се почистените и измити гъби, предварително задушени в малко масло. С тях патицата ври около 30 мин. Поднася се топла, поръсена с нарязан на дребно магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.