Дива патица с гъби – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дива патица с гъби – II вид | Gotvarstvo.Net

Дива патица с гъби – II вид

Порции:
1 порция

Продукти:
170 г месо
25 г /препълнена супена лъжица/ масло
100 г пресни гъби
прясно мляко
лимон
магданоз
сол.

Начин на приготвяне:
Оскубаната, опърлена, изчистена от вътрешностите, измита и маринована патица се държи 4-5 часа в дълбок съд с прясно мляко, като от време на време се обръща. Добре изцелена, задушава се в дълбок съд с горещо масло, докато месото й омекне. Посолява се. Леко сварените гъби се пускат в същия съд да се задушат. Това ястие се изработва от началото до края на умерен огън. След като патицата и гъбите омекнат, ястието се поднася топло, поръсено с нарязан на дребно магданоз, а на масата се сервират резени лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.