Дива свиня с кисело зеле – II вид
Начин на приготвяне:
Нарязаното на парчета месо се пържи. Прибавят се доматено пюре и червен пипер. Залива се с хладка вода, посолява се /в този случай трябва да се внимава ястието да не се пресоли, тъй като самото кисело зеле е солено/. Месото се вари, докато омекне. Нарязаното зеле се задушава отделно. Към него се слагат ким и люти чушлета. Месото се разбърква със зелето и се пече на фурна.
