Еленски крокети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Еленски крокети | Gotvarstvo.Net

Еленски крокети

Порции:
1 порция

Продукти:
140 г месо от бута
20 г /супена лъжица/ брашно
2О г /1/2 малка глава/ лук
10 г /супена лъжица/ галета
1 яйце
20 г /препълнена супена лъжица/ брашно
40 мл /непълна кафена чашка/ прясно мляко
ситно счукан черен пипер
нарязан на дребно магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Месото се почиства от жилите и се вари до полуомекване. Прекарва се два пъти през месомелачна машинка. В отделен съд се запържва половината от брашното. Като стане златисто, залива се с млякото. След като получената каша изстине, към нея се прибавят смляното месо, черният пипер, солта, магданозът и яйцата. Опитва се на сол. Правят се най-различни по форма и големина крокети, които се панират в брашно, в яйце и в галета и се пържат в горещо масло. Поднасят се топли с различни салати или с доматен сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.