Желирана торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Желирана торта | Gotvarstvo.Net

Желирана торта

Продукти:
за тестото – 8 яйца, 8 лъжици захар, 8 лъжици смлени орехи, 6 лъжици брашно, 1 лъжичка бакпулвер; за крема – 1/2 л сок от ананасов компот, 2 лъжици оризово брашно (нишесте), 3 лъжици захар, 1 пакетче краве масло или 1 кофичка сметана, 1 чаша ананас (от компот) нарязан на кубчета; за желето – 1 чаша сок от компота и 5-6 кръгчета ананас, 1 лъжица желатин.

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта, прибавете постепенно брашното, смесено с бакпулвера, и орехите. Изпечете в намазана с масло форма. Изстиналия блат разрежете напречно на две. От сока, захарта и брашното сварете крем. Като изстине, смесете го с маслото (сметаната), разбито на пяна. Отделете 1/3, а към останалия прибавете нарязаните плодове. С него намажете единия блат, покрийте с втория и намажете тортата отгоре и отстрани с отделения крем. Разрежете кръгчетата ананас на половинки и ги наредете върху тортата. Загрейте ананасовия сок и прибавете желатина, накиснат в малко студена вода. Бъркайте на огъня, докато се разтопи. Ако е необходимо, прецедете. Залейте тортата, като изстине, но преди да желира. Преди да изсипете желето, обвийте тортата отстрани с двойно сгънато фолио (като перваз). Така може да се сложи и по-дебел пласт желе.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.