Задушен гълъб – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушен гълъб – II вид | Gotvarstvo.Net

Задушен гълъб – II вид

Порции:
1 порция

Продукти:
1 гълъб, 20 г пушена сланина, 20 г /непълна супена лъжица/ мас, 20 г /парче/ моркови, 10 г /1/2 брой/ корени от магданоз, 20 г /1/2 малка глава/ лук, няколко зърна черен пипер, 30 г /1/2 кафена чашка/ сметана, 1/10 лимон, сол.

Начин на приготвяне:
Почистените, изкормени и измити гълъби се ръсят отвътре със сол и се задушават заедно с нарязаната на тънки парченца сланина. Отделно се задушават с малко мас морковите, корените от магданоз, лукът, черният пипер и кората на лимона. Слагат се гълъбите. Когато месото им омекне, сосът се подправя със сметаната и с него се заливат гълъбите, които са подредени в голяма чиния. Сервират се с пържени картофи или задушен ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.