Заек в тенджера | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Заек в тенджера | Gotvarstvo.Net

Заек в тенджера

Продукти:
за една порция:
150 г заешко месо
50 г свинско месо
50 мл /1/2 кафена чашка/ вино
1 супена лъжица трохи от черен хляб
1 зелена чушка
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Измитият, маринован и пак измит заек се реже на порции. Свинското месо също се реже на парчета. Така подготвеното месо се поставя в тенджера, залива се с виното, посипва се с трохите от хляб, с черния пипер, нарязания на дребно магданоз, с чушките, нарязани на пръстени, и със солта. Налива се малко вода. Тенджерата се захлупва и се залепва с тесто. Пече се на фурна. Желателно е ястието да се поднесе на масата заедно с тенджерата и там да се отвори капакът.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.