Заек яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Заек яхния | Gotvarstvo.Net

Заек яхния

Продукти:
за една порция:
150 г месо
20 г /непълна супена лъжица/мас
50 г /малка глава/ лук
5 г /1/2 чаена лъжичка/ сладък червен пипер
5 г /чаена лъжичка/ брашно
30 г /1/2 кафена чашка/ сметана
сол

Начин на приготвяне:
Маринованият заек се измива. Заедно с вътрешностите се реже на порции. Слага се в студена вода. В отделен съд се запържва лукът. Към него се прибавя и месото. Когато то се позадуши, ръси се червеният пипер. След като месото пусне собствения си сос, за кратко време се задушава в мазнината Залива се с бульон или вода и се вари, докато омекне. Брашното се разбърква със сметаната. Застройката се изсипва в яхнията, след като месото е напълно увряло. С нея ястието ври още 1-2 мин. Поднася се топло с макарони, задушен ориз или кускус.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.