Заек яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Заек яхния

Продукти:
за една порция:
150 г месо
20 г /непълна супена лъжица/мас
50 г /малка глава/ лук
5 г /1/2 чаена лъжичка/ сладък червен пипер
5 г /чаена лъжичка/ брашно
30 г /1/2 кафена чашка/ сметана
сол

Начин на приготвяне:
Маринованият заек се измива. Заедно с вътрешностите се реже на порции. Слага се в студена вода. В отделен съд се запържва лукът. Към него се прибавя и месото. Когато то се позадуши, ръси се червеният пипер. След като месото пусне собствения си сос, за кратко време се задушава в мазнината Залива се с бульон или вода и се вари, докато омекне. Брашното се разбърква със сметаната. Застройката се изсипва в яхнията, след като месото е напълно увряло. С нея ястието ври още 1-2 мин. Поднася се топло с макарони, задушен ориз или кускус.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.