Заешки котлети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Заешки котлети | Gotvarstvo.Net

Заешки котлети

Продукти:
за една порция:
150 г месо
10 г сланина
15 г /супена лъжица/ брашно
олио за пържене
сол

Начин на приготвяне:
Котлетите трябва да се нарежат правилно. Те се изваждат от карето на маринования заек. На всеки котлет се оставя по едно ребро /ако заекът е много малък, карето се разрязва през две ребра и два прешлена, а при оформянето на котлетите едното ребро се маха/. Котлетите се разплескват с дървено чукче. Всеки котлет се шпикова с нарязана на тънко сланина. Посоляват се леко, тъй като сланината е солена, панират се в брашно и се пържат в горещо олио. Готовите котлети се сервират с доматен сос, сос винегрет, сос от шипки или от кисели краставички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.