Заешки котлети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Заешки котлети

Продукти:
за една порция:
150 г месо
10 г сланина
15 г /супена лъжица/ брашно
олио за пържене
сол

Начин на приготвяне:
Котлетите трябва да се нарежат правилно. Те се изваждат от карето на маринования заек. На всеки котлет се оставя по едно ребро /ако заекът е много малък, карето се разрязва през две ребра и два прешлена, а при оформянето на котлетите едното ребро се маха/. Котлетите се разплескват с дървено чукче. Всеки котлет се шпикова с нарязана на тънко сланина. Посоляват се леко, тъй като сланината е солена, панират се в брашно и се пържат в горещо олио. Готовите котлети се сервират с доматен сос, сос винегрет, сос от шипки или от кисели краставички.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.