Заешки пастет на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Заешки пастет на фурна – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Заешки пастет на фурна

Продукти:
250 г месо от див заек
250 г месо от дива свиня
150 г шунка
1 сухар
2 жълтъка
200 г сметана
100 г моркови
100 г корени от магданоз
1 супена лъжица сол
ситно счукан черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарязаните корени се варят заедно с месото от заека и свинята и щипка сол. Като се свари, месото се отделя от костите. Прибавят се част от шунката и сухарът. Сместа се мели на ситно, като се прекарва три пъти през месомелачката машинка. Прибавят се жълтъците, сметаната, черният пипер и всичко добре се замесва. Получената смес се слага в съд и отгоре се нареждат тънки парчета шунка. Така приготвеното ястие се запича на фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.