Картофи по индийски
Продукти:
1 кг картофи
3 супени лъжици олио
1 глава лук (ситно нарязан)
2 скилидки чесън
1 супена лъжица синапено семе
китка спанак
2 супени лъжици индийски подправки
Начин на приготвяне:
Нарежете едро картофите. Запържете лука в мазнината до златисто. Прибавете чесъна, синапеното семе и подправките и пържете 1 минута. Поставете картофите в дълбок тиган, посолете ги и прибавете 150 мл вода, покрийте с капак и кипнете. Намалете огъня и задушете около 40 минути. Добавете спанака и варете, докато омекне. Веднага сервирайте.
