Пастет от черен дроб | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пастет от черен дроб | Gotvarstvo.Net

Пастет от черен дроб

Продукти:
500 г черен дроб, 2 филии сухар (хляб, препечен във фурна), прясно мляко, 1/2 пакетче краве масло, 100 г прясна сланина, 2 яйца, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Изчистете дроба от ципите и кръвоносните съдове и го смелете. Прибавете хляба, натопен в млякото и добре отцеден, сланината, нарязана на ситно, яйцата и маслото, разбити с миксер. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте добре. Изсипете в съд, намазан с масло. Печете на водна баня. Изсипете пастета в чиния, докато е още топъл. Нарежете го на тънки филийки, след като изстине напълно. Подредете го в подходяща чиния или върху хапки хляб. Гарнирайте с резенчета лимон или кисела краставичка.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.