Пастет от черен дроб | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пастет от черен дроб

Продукти:
500 г черен дроб, 2 филии сухар (хляб, препечен във фурна), прясно мляко, 1/2 пакетче краве масло, 100 г прясна сланина, 2 яйца, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Изчистете дроба от ципите и кръвоносните съдове и го смелете. Прибавете хляба, натопен в млякото и добре отцеден, сланината, нарязана на ситно, яйцата и маслото, разбити с миксер. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте добре. Изсипете в съд, намазан с масло. Печете на водна баня. Изсипете пастета в чиния, докато е още топъл. Нарежете го на тънки филийки, след като изстине напълно. Подредете го в подходяща чиния или върху хапки хляб. Гарнирайте с резенчета лимон или кисела краставичка.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.