Празнична гарнитура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Празнична гарнитура | Gotvarstvo.Net

Празнична гарнитура

Продукти:
1 кг картофи, 100 г краве масло, 4 яйца, 2 лъжици галета, зеленчуци по избор, задушени в масло, магданоз, сол.

Начин на приготвяне:
Сварете картофите и ги пасирайте. Разбийте на пяна маслото, прибавете един по един 3 жълтъка и съединете с пюрето. С леко бъркане прибавете 3 белтъка, разбити на сняг. По-голяма огнеупорна тенджера намажете с масло, изсипете сместа и я оформете във венец, така че средата да остане празна. Намажете с разбито яйце и поръсете с галетата. Запечете в гореща фурна, докато пюрето се зачерви. Щом извадите от фурната, напълнете празнината със зеленчуците (гъби, грах, моркови и др.). Поднесете с печено месо.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.