Праскови | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Праскови

Продукти:
2 яйца, 2 кафени чашки захар, 2 кафени чашки разтопено краве масло, 1 кафена чашка прясно мляко, 1 чаена лъжичка амонячна сода, 9 кафени чашки пресято брашно, 1 ванилия; за крема – 2 яйца, 5 лъжици брашно, 8 лъжици захар, 2 чаши прясно мляко, 3-4 лъжици какао, 1 пакетче краве масло, 2/3 чаша смлени орехи, 1 ванилия, трохите от издълбаните сладки; 2 кафени чашки прясно мляко, малко жълта и червена боя и захар за овалване.

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта (с вилица), прибавете маслото, млякото, в което е разтворена содата, ванилията и 3 чашки брашно. Разбъркайте добре и оставете тестото да почива 90 мин. След това прибавете останалите 6 чашки брашно и замесете тесто, като за курабии (не бива да се меси дълго). Направете топчета с големина по желание. Наредете ги в намазана с масло тава на по-голямо разстояние. Изпечете, но внимавайте да останат почти бели. Още топли ги издълбайте с остро ножче. Като изстинат, напълнете с крем и залепете две по две. Потопете ги в оцветено мляко (от едната страна червени, от другата жълти), оставете върху бяла книжна салфетка да попие млякото и ожаляйте в захар. Може да поставите по две листенца от чемшир. Сварете крем от яйцата, брашното, захарта, какаото и млякото. Докато изстине, го разбърквайте, за да не хване коричка. Разбийте на пяна маслото. Прибавете лъжица по лъжица млечния крем и ароматизирайте с ванилията. Прибавете стритите на ситно трохи от издълбаните сладки и орехите. Сладките могат да се приготвят предварително, а един ден преди поднасянето да се напълнят с крем и да се оцветят. С този крем (без трохите) може да се направи торта с готови бисквити или блат. Бисквитите се натопяват в ароматизирано мляко, а блатът се напръсква със сироп.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.