Праскови | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Праскови | Gotvarstvo.Net

Праскови

Продукти:
2 яйца, 2 кафени чашки захар, 2 кафени чашки разтопено краве масло, 1 кафена чашка прясно мляко, 1 чаена лъжичка амонячна сода, 9 кафени чашки пресято брашно, 1 ванилия; за крема – 2 яйца, 5 лъжици брашно, 8 лъжици захар, 2 чаши прясно мляко, 3-4 лъжици какао, 1 пакетче краве масло, 2/3 чаша смлени орехи, 1 ванилия, трохите от издълбаните сладки; 2 кафени чашки прясно мляко, малко жълта и червена боя и захар за овалване.

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта (с вилица), прибавете маслото, млякото, в което е разтворена содата, ванилията и 3 чашки брашно. Разбъркайте добре и оставете тестото да почива 90 мин. След това прибавете останалите 6 чашки брашно и замесете тесто, като за курабии (не бива да се меси дълго). Направете топчета с големина по желание. Наредете ги в намазана с масло тава на по-голямо разстояние. Изпечете, но внимавайте да останат почти бели. Още топли ги издълбайте с остро ножче. Като изстинат, напълнете с крем и залепете две по две. Потопете ги в оцветено мляко (от едната страна червени, от другата жълти), оставете върху бяла книжна салфетка да попие млякото и ожаляйте в захар. Може да поставите по две листенца от чемшир. Сварете крем от яйцата, брашното, захарта, какаото и млякото. Докато изстине, го разбърквайте, за да не хване коричка. Разбийте на пяна маслото. Прибавете лъжица по лъжица млечния крем и ароматизирайте с ванилията. Прибавете стритите на ситно трохи от издълбаните сладки и орехите. Сладките могат да се приготвят предварително, а един ден преди поднасянето да се напълнят с крем и да се оцветят. С този крем (без трохите) може да се направи торта с готови бисквити или блат. Бисквитите се натопяват в ароматизирано мляко, а блатът се напръсква със сироп.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.