Пуйка с кестени | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пуйка с кестени | Gotvarstvo.Net

Пуйка с кестени

Продукти:
1 пуйка (3-4 кг), 1 1/2 пакетчета краве масло, 200 г среда от сух бял хляб, малко прясно мляко, 4 жълтъка, 15 кестена, 1 чаша бяло вино, дробчето от пуйката, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Разбийте 1 пакетче краве масло, прибавете един по един жълтъците, хляба, натопен в млякото и добре отцеден, пюрето от сварените кестени, черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте, докато сместа стане гладка, и добавете дробчето, нарязано на ситно. Напълнете пуйката, зашийте отворите, посолете я и намажете с останалото масло. Залейте с виното и печете, като от време на време поливате със соса от печенето. Така изпечената пуйка се поднася с гарнитура от карфиол, брюкселско зеле или грах, задушени в масло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.