Пълнени яйца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени яйца | Gotvarstvo.Net

Пълнени яйца

Продукти:
5 яйца, 2-3 лъжици чернодробен пастет, 1/4 пакетче краве масло, 50 г пилешка шунка, магданоз, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Варете яйцата 10 мин. Обелете ги и ги разрежете на две по дължина. Пасирайте жълтъците с вилица, прибавете пастета, разбитото на пяна масло, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да получите гладка смес. Прибавете ситно нарязаната шунка. Напълнете белтъците. Поръсете със ситно нарязан магданоз. II вид плънка: 1 лъжица горчица, 20 маслини, 2 лъжици олио от маслините, 1 лъжица лимонов сок, черен пипер, сол. Към пасираните жълтъци прибавете горчицата, ситно нарязаните (или счукани) маслини и останалите продукти. III вид плънка: 3-4 лъжици пасирана риба (топло пушена или от консерва), 3-4 лъжици майонеза (сметана), 2 лъжици лимонов сок, 2 лъжици ситно нарязан зелен лук, 1/4 пакетче краве масло, черен пипер, сол. Към 3 пасирани жълтъка прибавете рибата, майонезата, лимоновия сок, лука, черен пипер и сол на вкус. Напълнете белтъците. Разбийте маслото на пяна с двата жълтъка, посолете. Шприцовайте върху плънката.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.