Ръжен хляб със сушени плодове | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ръжен хляб със сушени плодове

Порции:
20 филии

Продукти:
по 250 гр сушени сини сливи и сушени круши
150 гр сушени смокини
1 л вода
65 гр сушени кайсии
по 65 гр лешници и орехи
125 гр стафиди
по 65 гр нарязани захаросани лимони и портокали
125 гр захар
по 1 щипка карамфил и анасон на прах и сол
по 2 супени лъжици ром и вишновка
500 гр ръжено тесто
20 гр бадеми.

Начин на приготвяне:
Накисвате в 1 л вода сливите, крушите и смокините и ги оставяте за 1 нощ. На следващия ден добре подсушавате плодовете и ги нарязвате на кубчета. Нарязвате ситно кайсиите и орехите. Смесвате всичко, прибавяйки стафидите и захаросаните плодове. Поръсвате със захар и подправките, прибавяте рома, вишновката и лимоновия сок. Размесвате всичко и оставяте за 20 минути. Замесвате добре ръжено тесто, прибавяйки плодовете, оформяте от тестото две хлебчета, украсявайки с бадеми. Печете върху хартия в тава около 70 минути при температура 180°С и нарязвате.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.