Свинско с портокали и грозде | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свинско с портокали и грозде

Порции:
4 порции

Продукти:
600 г праз лук
2 големи портокала
2 розови грейпфрута
100г червено грозде
300 г свинско филе
20 г топено масло
сол
черен пипер
1 ч. л. горчица
2-3 суп. л. течен мед
2-3 суп. л. ароматизиран оцет
1-2 суп. л. олио

Начин на приготвяне:
Нарязвате праза на кръгчета, бланширате ги в подсолена вода и ги обливате със студена вода. Разрязвате наполовина по 1 портокал и грейпфрут и изстисквате сока им. Обелвате останалите цитрусови плодове и ги разделяте на резени. Отделяте гроздовите зърна. Нарязвате месото на тънки парчета и ги Запържвате в топено масло 1-2 минути, изваждате ги и ги подправяте на вкус. Разпределяте в чиниите продуктите за салатата. Обезмаслявате сока от пърженето, смесвате го с горчицата, меда, оцета, сока, сол, черен пипер и олио и овкусявате салатата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.