Свинско с портокали и грозде | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско с портокали и грозде | Gotvarstvo.Net

Свинско с портокали и грозде

Порции:
4 порции

Продукти:
600 г праз лук
2 големи портокала
2 розови грейпфрута
100г червено грозде
300 г свинско филе
20 г топено масло
сол
черен пипер
1 ч. л. горчица
2-3 суп. л. течен мед
2-3 суп. л. ароматизиран оцет
1-2 суп. л. олио

Начин на приготвяне:
Нарязвате праза на кръгчета, бланширате ги в подсолена вода и ги обливате със студена вода. Разрязвате наполовина по 1 портокал и грейпфрут и изстисквате сока им. Обелвате останалите цитрусови плодове и ги разделяте на резени. Отделяте гроздовите зърна. Нарязвате месото на тънки парчета и ги Запържвате в топено масло 1-2 минути, изваждате ги и ги подправяте на вкус. Разпределяте в чиниите продуктите за салатата. Обезмаслявате сока от пърженето, смесвате го с горчицата, меда, оцета, сока, сол, черен пипер и олио и овкусявате салатата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.