Солени кошнички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Солени кошнички

Продукти:
500 г брашно, 1 яйце, 1 лъжица захар, 2 лъжици олио, 1 лъжичка сол, 1 чаша прясно мляко, мая (колкото локумче), сусам или мак и 1 яйце за намазване.

Начин на приготвяне:
Разтворете маята в леко затопленото мляко. В пресятото брашно направете кладенче, сложете изброените продукти, изсипете шупналата мая и замесете меко тесто. Сложете го в дълбок съд с хладка вода. Когато тестото изплава на повърхността, извадете го от водата и го измесете с още малко брашно. Оформете топки с големина на яйце. Оставете малко да престоят, намажете с разбито яйце, поръсете със сусам или мак и изпечете. Отрежете капаче и с лъжичка издълбайте средата. Напълнете с руска салата, настъргано сирене, или някаква друга плънка. Украсете с нарязани на малки кубчета цвекло, моркови, сварени белтъци и ситно нарязан магданоз. Забодете отрязаното капаче. От тестото изпечете дръжчици за кошничките или ги направете от стръкчета магданоз (праз). Питките могат да се поднесат и без плънка вместо хляб към студени закуски.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.