Солени кошнички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Солени кошнички | Gotvarstvo.Net

Солени кошнички

Продукти:
500 г брашно, 1 яйце, 1 лъжица захар, 2 лъжици олио, 1 лъжичка сол, 1 чаша прясно мляко, мая (колкото локумче), сусам или мак и 1 яйце за намазване.

Начин на приготвяне:
Разтворете маята в леко затопленото мляко. В пресятото брашно направете кладенче, сложете изброените продукти, изсипете шупналата мая и замесете меко тесто. Сложете го в дълбок съд с хладка вода. Когато тестото изплава на повърхността, извадете го от водата и го измесете с още малко брашно. Оформете топки с големина на яйце. Оставете малко да престоят, намажете с разбито яйце, поръсете със сусам или мак и изпечете. Отрежете капаче и с лъжичка издълбайте средата. Напълнете с руска салата, настъргано сирене, или някаква друга плънка. Украсете с нарязани на малки кубчета цвекло, моркови, сварени белтъци и ситно нарязан магданоз. Забодете отрязаното капаче. От тестото изпечете дръжчици за кошничките или ги направете от стръкчета магданоз (праз). Питките могат да се поднесат и без плънка вместо хляб към студени закуски.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.