Тутманик по овчарски
Продукти:
500 г брашно
4 яйца
200 мл растително масло
200 г натрошено сирене
200 г кисело мляко
1 чаена лъжичка сода бикарбонат.
Начин на приготвяне:
Разбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила в намазана с масло тавичка, намазва се с разбитото яйце и се пече в умерена фурна.
