Книжен кебап от сърна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Книжен кебап от сърна | Gotvarstvo.Net

Книжен кебап от сърна

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г месо
15 г /непълна супена лъжица/ масло
100 г /2 връзки/ пресен лук
2 люти чушлета
магданоз
джоджен
черен пипер
червен пипер
бульон
сол

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки парчета. Като се позапържи, прибавят се нарязаният на тънко и дълго лук, нарязаните на дребно магданоз и джоджен и чушлетата цели, но с изрязани дръжки. Сместа се задушава, след което се поръсва със сол, черен и червен пипер и се увива в пергаментова хартия като пакет. Отгоре се маже с масло и се поставя в намазана с масло тава Залива се с малко бульон или вода и се пече на фурна. Внимава се ястието да не загори. Поднася се заедно с хартията, като на масата се разрязва накръст.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.