Ловджийско сърнешко филе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ловджийско сърнешко филе

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г филе
марината
20 г сланина
20 мл /супена лъжица/ бяло вино
20 мл /супена лъжица/ бульон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Месото се маринова. Нарязаната на кубчета сланина се пържи в тиган. Към нея се прибавя изцеленото месо и се пържи на тих огън. Когато то получи златист цвят, залива се с виното, бульона и малко марината. Позадушава се, слага се черният пипер, после се оставя да ври на тих огън. Сервира се върху затоплено блюдо. Сосът се пасира и се поднася в сосиера.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.