Ловджийско сърнешко филе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ловджийско сърнешко филе | Gotvarstvo.Net

Ловджийско сърнешко филе

Порции:
1 порция

Продукти:
150 г филе
марината
20 г сланина
20 мл /супена лъжица/ бяло вино
20 мл /супена лъжица/ бульон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Месото се маринова. Нарязаната на кубчета сланина се пържи в тиган. Към нея се прибавя изцеленото месо и се пържи на тих огън. Когато то получи златист цвят, залива се с виното, бульона и малко марината. Позадушава се, слага се черният пипер, после се оставя да ври на тих огън. Сервира се върху затоплено блюдо. Сосът се пасира и се поднася в сосиера.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.