Продукти:
за една порция:
130 г месо
60 г макарони
20 г /супена лъжица/ масло
30 г /1/2 глава/ лук
ситно счукан черен пипер
магданоз
доматен сос от 50 г домати или 5 г доматено пюре
сос бешамел от 10 г брашно и 100 мл прясно мляко
30 г кашкавал
сол

Начин на приготвяне:
Макароните се варят в кипяща вода със сол. Попарват се с масло. Отделно се прави запръжка от лука, смляното месо, черния пипер, магданоза и сол. Нарежда се ред запръжка, ред макарони, запръжка и пак макарони. Мусаката се залива с разреден доматен сос и се пече на фурна. Опечена, залива се със сос бешамел и се поръсва с настърган кашкавал. Запича се на умерена фурна само отгоре.
Забележка: Същата мусака може да се залее с доматен сос, към който е прибавено разбито яйце.