Панирани питки с гъше месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирани питки с гъше месо | Gotvarstvo.Net

Панирани питки с гъше месо

Порции:
1 порция

Продукти:
200 г бяло гъше месо
100 г месо от дива свиня
20 г пушена сланина
20 г /непълна супена лъжица/ мас
20 г /1/2 малка глава/ лук
1-2 скилидки чесън
100 мл /1/2 чаена чаша/ прясно мляко
10 г /супена лъжица/ галета
10 г /непълна супена лъжица/ брашно
1/2 яйце
ситно счукан черен пипер
1/2 кръгло хлебче
сол.

Начин на приготвяне:
Взема се бялото месо от оскубаната гъска и му се одира кожата. Месото от дивата свиня и пушената сланина се нарязват на парчета. Хлебчето се накисва в млякото. Всички тези продукти се прекарват през месомелачна машинка. Сместа се подправя със сол, черен пипер, задушения в мазнина настърган лук и счукания чесън. Прибавят се и яйцата. От полученото тесто се оформят малки питки, които се панират в яйце, в брашно, в галета и пак в яйце. Пържат се в горещо масло. Сервират се с пюре от грах.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.