Паприкаш от фазан | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Паприкаш от фазан | Gotvarstvo.Net

Паприкаш от фазан

Порции:
1 порция

Продукти:
200 г месо
30 г пушена сланина
30 г /1/2 кафена чашка/ сметана
50 г /1брой малък/ домати
1 зелена чушка
червен пипер
ситно счукан черен пипер
40 г /малка глава/ лук
20 г /супена лъжица/ кисело бяло вино
сол

Начин на приготвяне:
Почистеният фазан се нарязва на 9-10 парчета. Накисва се в студена вода. В отделен съд пушената сланина се нарязва на ситни кубчета. Преди тя да се запържи и зачерви, слагат се нарязаният на дребно лук, червеният пипер, доматите, чушките, черният пипер. Към сместа се прибавя и месото, посолява се. Полива се с виното, захлупва се с капак и се задушава, докато месото омекне. След това към ястието се прибавя брашното, разбъркано със сметаната, и се оставя да кипне. Паприкашът се сервира с гарнитура макарони.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.