Принтирай

Продукти:
3 гълъба
100 г пилешко месо /или наденица/
100 г сланина
50 г гъби
1 филия хляб
масло
магданоз
ситно счукан черен пипер
лук
сол.

Начин на приготвяне:
Дробчетата и сърцата се смилат и се смесват със средата на хляба, задушените в масло гъби, лука, магданоза, пипера и солта. Пилешкото месо /наденицата/ се добавя, за да се увеличи плънката. Почистените, опърлени и измити сурови гълъби се пълнят, зашиват се и се увиват в сланина Връзват се и се пекат на умерен огън до омекване на месото. Сервират се разделени на две, а плънката се поставя наоколо.
Забележка. Същата плънка може да се обогати с яйце и хлябът да се накисне в прясно мляко.